Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une recette de cake pops et des idées pour les décorer.
Voici tout d’abord ce dont vous aurez besoin pour la réalisation de vos cake pops :
Pour les cake-pops (environ 30)
1 moule à cake pops
50 g de beurre
70 g de sucre
1 œuf
100 g de farine
5 g de poudre à lever
5 cl de lait
1 demi-cuillère à café d’arôme naturel vanille
Pour la décoration
Des bâtonnets
Du chocolat de couleur Choc’Melts pour le nappage
Des décors sucrés
Des stylos icing
Eventuellement de la pâte à sucre
…
Le moule en silicone double coque de ScrapCooking® vous permettra de réaliser des cake pops en toute simplicité. Les cake pops sont des gâteaux-sucettes. Ils sont très populaires aux USA.
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez l’œuf, le sucre et le beurre ramolli.
Ajoutez la farine avec la levure, le lait et l’arôme vanille. Mélangez bien.
Remplissez les demi-sphères du moule à ras bord (face A du moule). Refermez avec la seconde partie du moule (face B du moule).
Faites cuire pendant +/- 20 minutes selon votre four. Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de démouler les Cake pops.
Décoration
Faites fondre le Choc’Melts et trempez la pointe des bâtonnets dedans.
Enfoncez ensuite chaque bâtonnet dans un cake pop et enrobez-les de Choc’Melts.
Pour personnaliser vos cake pops, vous pouvez utiliser de la pâte à sucre, des décors sucrés et des Stylos icing.
Vous pouvez les consommer immédiatement, mais ils se conservent plusieurs jours (personnellement, je les préfère 2 ou 3 jours après la confection… je les trouve encore plus moelleux ! Encore faut-il savoir patienter !)
A bientôt